Les Canards d'eau.

Mgr l'Évêque de Montpellier, consulté de divers côtés, promulgue de nouveau l'extrait suivant du Mandement de Mgr de Saint-Simon, évêque d'Agde, pour le Carême de 1784:

Extrait du Mandement de Mgr l'évêque d'Agde,

pour le Carême de 1784.

"On demande si, les jours d'abstinence, il est permis de manger de certains oiseaux aquatiques. On convient assez généralement que cette question doit être décidée plutôt par l'usage que par les principes de la physique. Mais l'usage lui-même n'est ni bien connu ni bien uniforme. Désirant donc fixer la discipline de notre Diocèse à cet égard, Nous déclarons que dorénavant il est permis d'y manger, même en carême, de toute espèce d'oiseaux véritablement aquatiques, sans excepter la poule d'eau, le canard d'eau, la foulque, ni le molleton."

Et dans la note de la même page 7, on lit: "On appelle canards d'eau, les canards qui plongent dans l'eau, qui se nourrissent de poissons, de vers, d'insectes et de graines, qu'ils prennent sur les plantes au fond de l'eau et à la surface, ou sur le rivage. Les canards d'eau sont des aliments maigres; au contraire, les canards domestiques et les canards sauvages dits cols-verts, sont des aliments gras; ils ne plongent que la tête, et vivent le plus ordinairement hors de l'eau.

Les canards d'eau connus le plus généralement en Languedoc comme aliment maigre sont: 1° le Bouisse, 2° la Queue-d'Hironde, 3° le Cauquillon, 4° le Siffleur, 5° le Quiérat ou Cuillerat, 6° le Foulque ou la Foulque, 7° la Macreuse, 8° la Cabrèle, 9° le Plongeur, 10° le Cormarin, 11° le Plaou, 12° le Maou-Maridat, 13° le Gouéland ou Gavette, 14° le Mouchet ou petit Gouéland, 15° la Sarcelle, 16° le Martin-pêcheur.

Le Flamand ou Phénicoptère, quoique regardé comme oiseau aquatique, doit être rangé parmi les aliments gras, avec les canards sauvages dits Cols-verts".

Semaine religieuse du diocèse d'Avignon et revue des bibliothèques paroissiales. 7 mars 1885.

N.B. Grâce au Trésor du félibrige de Frédéric Mistral, j'ai pu identifier certains des oiseaux dont il est question plus haut:

- le Bouisse (Bouis, boui, bui, nom que portent plusieurs canards sauvages, et particulièrement, le canard garrot, anas clangula, v. bouis-blanc, et le canard à iris blanc, anas leucophtalmos, v. canard-varia);

- la Cabrèle (cabrello: bièvre, grand harle, mergus merganser, oiseau, v. ganche, ressaire, sardinié);

- le Cormarin (corb-marin, corb-mari: italien corvo marino, cormoran, oiseau de marais, v. escorpi);

- le Maou-Maridat (Mau-marida, mal-maridat, guillemot à capuchon, grand guillemot, colymbus troïle, C. pica; pingoin commun, alca tarda, oiseaux de passage, v. martinot).

Jean-Louis Charvet.

J'ai lu récemment la petite brochure intitulée: " Histoire nouvelle merveilleuse et espouvantable d'un jeune homme d'Aix en Provence emporté par le diable et pendu à un amandier pour avoir implement blasphêmé le Sainct Nom de Dieu et mesprisé la Saincte Messe; deux siens compagnons estant demeurez sans aucun mal. Arrivé le douziesme Janvier de la présente année mil six cent quatorze. A PARIS Par FLEURY BOURRIQUANT, en l'Isle du Palais rue Traversante, aux Fleurs Royalles. Jouxte la Coppie imprimée à Lyon. AVEC PERMISSION.

Réimprimé par Louis Perrin. Lyon. 1874. "

En voici d'importants extraits (orthographe originale respectée, pour l'essentiel):

" En la ville d'Aix en Provence (remarquable, tant pour son antiquité, que pour beaucoup de choses rares qu'elle contient en soy, comme son beau Parlement, et une quantité d'excellens et rares esprits) il s'en est neantmoins trouvé ces jours passez un, d'autant plus temeraire qu'impie, et puny d'autant severement que son impiété s'estait monstrée presomptueuse. Ils se prindrent un matin trois de compagnie, et d'assez bon lieu, lesquels desirans de desjeuner ensemble, s'en vont en un logis, où ils demandent à l'hostesse si elle avait de quoy leur donner, qui leur respond qu'il y avait assez. Là-dessus, deux se disent l'un à l'autre qu'il fallait premierement aller à la Messe, tandis qu'elle preparerait la table, et qu'ils avaient assez de temps. Le troisiesme se raidit là dessus, et commence à dire qu'il n'avait que faire de Messe, qu'il aymait mieux un bon disner, et qu'il luy ferait plus de profit. Puis à mesure que sa manie s'augmentait, possédé par ses furies, et touché de l'esprit malin, il commence à vomir une infinité d'execrables blasphemes contre Dieu, contre la saincte Messe, et contre ses compagnons, voyant qu'ils ne voulaient pas symboliser à sa gourmandise.

... Pour cela, il demeure roidy en son impiété. Ses compagnons s'en vont à la Messe, et luy demeurant au logis se met à table, et commence à boire d'autant, grommelant entre ses dents, et despitant contre eux. Ha pauvre aveuglé! Garde, car ta punition te tient au collet. Tu es là, pour assouvir tes appetits enragez, au lieu que tu devrais, comme les autres, estre à la Messe, pour recognoistre ton Dieu, et repaistre l'estomach de ton ame, devant que songer à celuy du corps. Mais voilà comme le peché nous aveugle, et comme lors que nous sommes sur le bord du precipice, prest à estre abysmez dans le supplice cruel qui attend nostre punition, nous demeurons endormis en nostre aveuglement dans les pattes de nostre peché.

Voicy donc, comme cestuy-cy ne songe qu'à se saouler, et encore au lieu de prendre ces viandes avec actions de graces, il les prend avec desdain; et au lieu de benedictions, il use de blasphemes: en sorte que l'hostesse mesme en estait toute effarouchée, et apprehendait d'ouïr ces scandaleux despitements, et horribles execrations, ayant tasché par plusieurs fois de le mettre dehors, ne voyant pas que son peché estait au comble de sa malice, et qu'il fallait que cestuy-là luy amenast la punition de tous les autres.

Ses compagnons revenus de la Messe, le trouvant à table, faisant bonne chere, se mettent aupres de luy: mais, ô spectacle rigoureux et espouvantable! Ainsi qu'ils estaient assis à table, beuvans à hausse goubelet, et luy tousjours grommelant contre les autres de ce qu'ils l'avaient fait attendre, et les appelant bigots et hypocrites, voilà qu'en la presence des autres deux, le Diable entrant furieusement dans la chambre, le hape par les cheveux, luy deschire tous ses habits, le froisse contre la fenestre; et l'enlevant en l'air, l'emporte à leur veuë, et les laisse là remplis d'estonnement et de crainte.

Exemple, mais exemple espouventable à ceux qui mesprisent ainsi avec tant d'impiété les mysteres sacrez de nostre Foy, et qui font gloire de proferer milles blasphemes, et execrables parjurements de leurs bouches profanes.

Ceux-cy bien estonnez, et remplis de crainte, s'en vont tristes et ombragez de douleur, porter la triste nouvelle à son pere, de ce qui estait arrivé; luy disant, que pour eux ils ne pouvaient juger de ce qu'il pouvait estre devenu, sinon qu'ils l'avaient veu passer par la fenestre, avec des cris et hurlements espouvantables, qu'il s'en allait par l'air du costé de la mer, et qu'autre chose n'en pouvaient-ils dire.

Le pere bien desolé, ayant ouy toute ceste histoire, fait chercher son fils de tous costez, et n'en peut trouver aucunes nouvelles, jusques au bout de quelques jours apres, que des bergers (sans y penser, gardans leurs troupeaux aux champs) trouvèrent le corps pendu à Amandier, à un quart de lieuë de la ville, tout noir et desfiguré, tellement qu'à peine le pouvait-on recognaistre; d'où il fut pris et jetté à la voirie.

Venez donc icy, vous impies, venez vous blasphemateurs, venez vous, qui ne vous souciez d'aucune Religion ny piété; venez voir l'effigie de vostre fin, si vous ne vous amendez; venez voir le supplice qui vous attend, et ce que vous devez devenir, si par une humble repentance vous ne venez à rabatre la colere du Ciel, justement irrité contre vous, et à vous chastier: recognaissez que c'est un advertissement que Dieu vous donne, et qu'au despens de ce pauvre miserable il vous veut appeller à penitence, et à un bon amendement, que vous suivrez si vous estes sages, de peur de tomber en un si triste accident, ou peut-estre en de plus horribles, pour vostre vie scandaleuse et pleine d'impiété. Dieu vous en vueille preserver, et vous aussi, s'il luy plaist. "

Comment ne pas penser, en lisant ce texte, à Don Juan et à l'homme de pierre, thème qui inspira tant d'auteurs?

Le festival d'Aix, cette année, nous a donné une nouvelle mise en scène du Don Giovanni de Mozart, à laquelle certains ont reproché des innovations peu heureuses; j'ai noté pour ma part les points suivants:

- Dmitri Tcherniakov a fait de Leporello un "jeune parent du Commandeur", de Zerlina une "fille de Donna Anna d'un premier lit";

- il s'est autorisé à transformer, sur des points essentiels, l'argument: pas de cimetière, dans la scène où le fantôme du Commandeur apparaît à Don Juan et à Leporello; il semble par ailleurs que Don Juan reste vivant à la fin du drame, et que le susdit fantôme ne soit qu'un être bien vivant, sans doute payé par les autres protagonistes du drame pour infliger à son héros une frayeur salutaire.

Il est licite d'adapter, de transformer les grands mythes, les grandes histoires qui constituent le fonds de notre culture; beaucoup de grands auteurs, en particulier Racine, l'ont fait. Mais défigurer, sans précaution, un chef d'oeuvre tel que l'opéra de Mozart, nuit à la musique de ce dernier.

Pour en revenir à l'aixois de 1614, emporté par le diable, je me demande s'il ne pourrait pas être, parmi d'autres libertins, à l'origine du personnage de Don Juan. J'ai lu avec grand intérêt l'édition Garnier Flammarion du Dom Juan, ou le Festin de Pierre de Molière (1998). Boris Donné y présente un intéressant dossier sur les origines de ce qu'il appelle un "mythe littéraire". Don Juan apparaît pour la première fois dans L'Abuseur de Séville, écrit en 1620 et publié en 1630 à Barcelone, donc peu d'années après l'affreuse histoire racontée plus haut. Certes, me dira-t-on, l'aixois gourmand et blasphémateur n'est pas qualifié de coureur de jupons. Mais qu'importe? Ce qui est important dans le personnage de Dom Juan, ce n'est pas qu'il soit amateur de femmes, mais qu'il soit un glouton, que ce soit de chair fraîche ou de chairs mortes. Et qu'il fasse passer son plaisir avant toute considération morale. Et, surtout, il est (c'est le Sganarelle de Molière qui parle): " le plus grand scélérat que la terre ait jamais porté, un enragé, un chien, un Diable, un Turc, un hérétique, qui ne croit ni Ciel, ni Enfer, ni loup-garou, qui passe cette vie en véritable bête brute, un pourceau d'Épicure, un vrai Sardanapale, qui ferme l'oreille à toutes les remontrances qu'on lui peut faire, et traite de billevesées tout ce que nous croyons. " D'ailleurs, la gloutonnerie, et non la simple gourmandise (qui a été donnée par Dieu aux hommes pour les inciter à se nourrir), est ( ou était?, je ne sais quelle est la position actuelle de l'Église) un pêché mortel, aussi bien que la luxure. Et puis, dans le langage amoureux (je ne parle pas de la langue pornographique), ne dit-on pas; dévorer quelqu'un (quelqu'une) de baisers, ou du regard?

Il y a fort à parier que l'aixois de 1614 était conforme à la description de Dom Juan faite par Sganarelle. Que lui arriva-t-il en fait? Poser la question c'est s'exposer à toutes sortes de critiques et de railleries; celles de ceux qui ne croient "ni Ciel, ni Enfer", celles de ceux qui y croient ferme. Aussi, je la retire.

Jean-Louis Charvet.

Lu dans la Ruche d'Orange du samedi 30 octobre 1841:

NOUVEAU TENOR.

M. Castil-Blaze se trouvant à Avignon, ce mois-ci, entendit chanter un jeune homme, commis chez M. Crémieux, marchand. Le célèbre Maëstro fut tellement frappé de la voix pleine, sonore et vibrante de ce dillettante en herbe, qu'il n'hésita pas à lui proposer un engagement. Les conditions furent posées et acceptées. M. Castil-Blaze se charge de son éducation musicale et littéraire, et partagera ensuite pendant dix ans les futurs bénéfices du futur Dupré. Nous sommes heureux d'apprendre que ce jeune homme est d'Orange, et qu'il s'appelle Numa Mosé dit Cacan. Il est aujourd'hui à Paris. Sa voix sera pour lui une mine d'or, comme le lui a prophétisé M. Castil-Blaze. Il donne nettement et sans effort l'ut et le ré d'en haut. Ces détails nous ont été communiqués par M. Peytier d'Avignon, il y a déjà quinze jours. On se rappelle que Baroilhet a été élevé de cette manière par l'administration de l'opéra.

Arte a diffusé le lundi 19 juillet un beau et intéressant documentaire de Céline Clairval-Milhaud sur Darius Milhaud. Ce dernier, né à Marseille le 4 septembre 1892 de Gabriel, négociant en amandes à Aix, reçut le prénom de son grand-père maternel, Dario Allatini, dont la famille s'était établie à Salonique (ville turque jusqu'en 1912) au XVIII° siècle. C'est à Aix que Milhaud passa son enfance. Il y fit ses études au collège (l'actuel Lycée Mignet), et s'y lia notamment avec ses condisciples, Armand Lunel et Léo Latil. Au delà des liens d'amitié, ces deux hommes devaient avoir une certaine importance dans l'oeuvre du compositeur.

Armand Lunel, né le 9 juin 1892 à Aix, professeur de philosophie et écrivain, fut l'auteur des livrets de deux opéras de Milhaud, Les malheurs d'Orphée et Esther de Carpentras. On peut espérer, espérer, espérer, que ces oeuvres seront un jour au programme du festival d'Aix.

Léo Latil, né également à Aix, le 10 mai 1890, passa sa licence de philosophie dans sa ville natale. Sa vie fut brève, étant mort en héros au front le 27 septembre 1915 dans le département de la Marne. Après sa mort fut publié un petit livre de 48 pages, ses Lettres d'un soldat, à propos desquelles son ami Francis Jammes devait écrire les lignes suivantes:

"A peine cet enfant a-t-il donné son léger parfum, mais il nous a sacrifié sa vie. Il était entre les plus jeunes poètes encore peu connus, celui que je préférais pour son âme sainte, son oubli de soi-même, cette angélique douceur, cette modestie, ce goût des choses éternelles qui bientôt auraient fait de lui un apôtre. C'est un lys qu'un ange a cueilli sur le champ de bataille où il fut présent le plus tôt possible après la mobilisation, renversant, pour s'y rendre, tous les obstacles que lui opposaient son apparence délicate et l'avis des médecins... J'évoque cette lumière d'Aix-en-Provence, éblouissante comme la couronne d'un élu, et, dans la sombre cour de la large et impressionnante demeure patriarcale, le jet d'eau dont la gerbe montait vers le ciel, le priant doucement d'une voie pure qui ne s'est point tue, mais qui a été rappelée."

Dans ces lettres, on voit, avec émotion, le patriotisme, l'enthousiasme, la fraîcheur d'un enfant qui s'amuse d'un rien, qui s'émeut en écoutant ses compagnons chanter, en voyant des petits lapins qui "se promènent tout seuls, très bravement, loin de leurs mères...", en pensant à sa maison, on voit le catholique fervent, qui se remémore une messe d'hommes à Saint-Sauveur, l'intellectuel, auquel on demande de faire une conférence sur le drapeau, et qui, après leur avoir rappelé les pages glorieuses de leur régiment, dit aux soldats que le drapeau "recélait autre chose de plus intime: et le champ familial et la petite maison de là-bas, et la tombe des vieux et le berceau des petits..."

Darius Milhaud fut profondément ébranlé par la mort de son ami. Il ne l'oublia pas dans son oeuvre: il mit en musique quatre de ses poèmes, L'abandon, La tourterelle, Le rossignol , Ma douleur et sa compagne; le second mouvement de son quatuor n° 3 pour mezzo-soprano et quatuor à cordes a pour paroles un texte de Latil.

La dernière lettre de Léo Latil a été publiée par Benoist-Méchin dans son livre émouvant, Ce qui demeure. Lettres de soldats tombés au Champ d'honneur (1914-1918), réédité en 2000.

Jean-Louis Charvet.

Lu dans le "Démocrate de Vaucluse" du dimanche 27/9/1868:

Théâtre de Carpentras.

Nous avons assisté, jeudi passé, à une représentation donnée par le théâtre de Famille, au bénéfice d'une dame artiste, alitée depuis plusieurs mois; cette représentation a eu lieu avec le bienveillant concours des principaux artistes en ce moment à Avignon.

Mesdames Régis et Guillerot ont été les étoiles de la soirée; Mlle Anna Guillerot a chanté avec beaucoup de goût le duo des Brésiliennes, et avec finesse la chansonnette: Que les hommes sont laids; M. Charvet, charmant amateur de la ville, n'a pas oublié la sienne, en venant de suite après, chanter: Une femme!.. c'est laid!...

MM. Brossard, Renaud, Raymond, Granier, Emile, l'excellent tyrolien; Mlles Joséphine, Rosine et Philippine ont eu aussi leur part de succès. Cette soirée, en un mot, a atteint le but que tout le monde espérait, et la recette a été des plus satisfaisantes.